下来了就把家里仔细收拾一下，修葺房屋，院里菜地也换上了新的篱笆。扩大了羊圈，他们家羊群壮大了，羊圈都不太够用了。
开春羊群打新羔，去年那只没奶的羊和它生的那只大羊羔都带了羔，约莫四五月份生小羊羔，到时候接上羊奶，再让另外两只羊带羔生秋羔。
张春山又叫家里多养些鸡，让孩子们能不缺鸡蛋吃，余氏便多多的养了一群小鸡雏，毛茸茸的煞是可爱。平安总忍不住追着小雏鸡想伸手摸摸，可是它会啄人。
二月末，柳色新新，庄户人家又开始了新一年的忙碌，忙着春耕备种。官庄下了一道通令，今年所有庄仆、佃户都不允许私自种植，官庄的田地全部听从官庄要求，统一种植。
这一条规定让庄仆、佃户们又热议担忧了一番。其实原本各处田庄也不许农户们自己乱种，哪一块田地种什么，往往都是要一样的，一来省得田里高高低低不好管，影响了劣势的庄稼，二来自然也是为了种收益高的，增加粮食出息。
这就罢了，可今年新庄头竟没让他们准备种子，往年这个时候早该挑豆种、挑秫种了。庄仆怕误了农时去问，新庄头竟说今年不种这些。
庄仆、佃户们越发得出结论：新庄头果然不懂农事。这种庄稼么，你便是不许私自乱种，可总得这样种几亩、那样种几亩，如此才能保证收成，有各样粮食吃，你总不能只吃一种粮食吧，万一当年遇上哪种粮食歉收，起码还收了旁的。
愁人。
在一众庄仆、佃户的担忧之中，一行三辆汴京来的马车驰入了庄子，卸下一筐筐盖着稻草保暖的东西。新庄头大喜过望，翻开稻草从筐里拿出一个紫红色的、萝卜不像萝卜、芋头不像芋头的东西，稀罕得不得了。
新庄头叫人开辟出一片苗圃，用的田庄顶好的田地，精耕细作，施了厚厚的一层肥料，亲自把这些东西种了下去，还在上面盖上了一层保暖的碎草稻糠。
新庄头说，这个东西叫红薯。新庄头安排人手日夜守着那片苗圃，自己也每日里亲自去查看，这可是宝贝，容不得半点闪失。
原来新庄头下令农户不许私自种植，竟是要把所有田地留着种这个红薯。一时间田庄上下都十分好奇，这红薯究竟是何物？
太奶奶没出五七，张春山还在执杖居丧，不好出门，但麦田里开春蓬发的杂草不等人，一连几日，张有喜三兄弟都带着孩子们去麦田锄草，除了二郎和张银哥两个上学的，全家出动，连平安和七月也带上了。大人们沿着麦垄薅草，草也拿回去喂羊，平安和七月则满地里挑着荠菜挖。
青黄不接的二三月，田里挖野菜的大人孩子也多了起来。同为佃户，村里其实不少人一到开春吃不饱肚子的。宋氏便嘱咐七月和平安，叫她们只在自家麦田里挖就好。
一路上就在听人说红薯。
七月问：“平安，这个红薯就是你说的那个像萝卜、可以烤了吃、又香又甜的东西吗？”
平安想不起来什么时候说过像萝卜了，它也不像啊，平安迷糊点头道：“可能是，反正红薯可好吃了。”
“还真有这东西呀。”七月道，“等咱们种出来就烤着吃。”
二月二十八，新庄头特意召集庄仆、佃户说事，要求一家去一个能当家主事之人。张春山不方便，原本该张有田出面的事情，张有田和张有福却都叫张有喜去。
张有喜忍不住抱怨了一下：“就会使唤我，有你们这么当哥的吗。”
张有田笑，张有福说道：“你腿快，正好给你躲个懒。”
新庄头姓葛，大名葛顺义，是个身量不高、身材有点肥圆、头脸也肥圆的中年男子，来自朝廷两年前才新成立的农事所。
葛顺义指着空荡荡盖着碎草还没有一根苗的苗圃，对好奇围观的佃户和庄仆们道：“这红薯可是天赐神物，天佑大宋，这是小太子三岁时梦中得仙人指点、差人去海外寻找多年，朝廷耗费力气去岁才寻来的，最初只重金求得了两筐，漂洋过海运到大宋，官家亲自带着小太子在皇家园圃试种，去年收获全部留种，今年官家点了我们沂州和越州两处来种。”
“此物能亩产二十石，山地可活。”葛顺义道。
此言一出，在场众人皆是满脸震惊，不太敢信。一亩水稻年景好时也就能收二石半稻谷，还得是上好的良田，你说这个什么红薯，亩产二十石？这怎么可能嘛，真的假的？
“耐薄田，产量高，救命粮。不止如此，这红薯浑身都是宝，茎叶都有用，嫩的茎叶人可以吃，可以喂猪、喂羊，晒干打碎的叶子一样可以喂猪，冬季里就不缺猪食料了。”
葛顺义笃定道，“不瞒各位，去岁我们农事所有幸跟着官家和小太子试种红薯，本人是全程亲眼见证，如此我才蒙官家所用来了这沂州。今日召你们来便是要给各位一颗定心丸，各位只管放心种植就是了。”
一个邻村的佃户道：“可是葛庄头，这红薯再好，我们也不能一年到头只吃这红薯，总得种些旁的啊。”
他一提这个话头，众人果